Biografia di Alton Brown, età, famiglia, moglie, figlia, programmi televisivi e patrimonio netto

Biografia di Alton Brown

Alton Brown è un attore americano, personaggio televisivo, autore e presentatore di programmi gastronomici. È un autore di best-seller di libri su cibo e cucina.

Prima di questo, è il creatore e conduttore della serie televisiva Food Network Good Eats, conduttore della miniserie Feasting on Asphalt e Feasting on Waves, nonché conduttore e commentatore principale di Iron Chef America e Cutthroat Kitchen.



Inoltre, è esplicito nei suoi spettacoli sulla sua avversione per gli utensili da cucina e le attrezzature monouso ('unitaskers'), come spremiagrumi e macchine per margarita.



Alton Brown Age

Alton è nato il 30 luglio 1962 a Los Angeles, California, Stati Uniti. Pertanto, ha 57 anni nel 2019.

Alton Brown Altezza

Si trova a un'altezza approssimativa di 1,75 m.



Famiglia Alton Brown

Brown è nato il 30 luglio 1962 a Los Angeles, in California, da genitori della Georgia rurale. Ha lasciato la California e si è trasferito in Georgia con la sua famiglia quando aveva 7 anni. In particolare, suo padre di nome Alton Brown Sr. era un dirigente dei media a Cleveland, Georgia, proprietario della stazione radio WRWH ed editore del quotidiano White County News .

Tuttavia, fu solo pochi anni dopo - nel suo ultimo giorno di sesta elementare - che suo padre morì. È stato trovato soffocato nella loro casa e, sebbene la polizia abbia ufficialmente stabilito che la sua morte fosse un suicidio, Brown dice di aver sempre creduto che fosse del tutto possibile che fosse stato assassinato.

Brown è stato lasciato con sua madre e dice che si è sposata altre quattro volte. Ha aggiunto che non ha molto a che fare con la sua miriade di fratellastri o con sua madre, descrivendo la sua relazione con lei come se fosse tenuta a 'una distanza di 100 miglia' e dicendo: 'Mia madre non aveva molto di rispetto per me fino a quando non sono diventato famoso. '



con chi è sposata kara lawson
Foto di Alton Brown
Foto di Alton Brown

Alton Brown Moglie

Alton ha incontrato DeAnna Collins, che ha lavorato nella produzione, gli occhi si sono incontrati, le scintille sono volate e le campane nuziali hanno suonato. Tuttavia, lui e sua moglie DeAnna, produttrice esecutiva di Good Eats, hanno divorziato nel 2015. I due condividevano una figlia, Zoey (nata nel 1999).

Nel 2015, dopo 21 anni di matrimonio, Brown si è separato dalla sua seconda moglie, DeAnna Brown. Parte del ricominciare da capo significava trovare una nuova casa. Ha acquistato un loft industriale con tre camere da letto a due miglia da dove gira e nel 2017 ha assunto l'interior designer Elizabeth Ingram per rinnovare lo spazio.

Sebbene Brown sia una celebrità spesso riconosciuta nella zona, Ingram, 53 anni, 'non aveva idea' di chi fosse quando si sono incontrati. 'Pensava che fossi il ragazzo del sapone Molton Brown', dice Brown. 'Ho trasformato lentamente ogni incontro che avevamo in un appuntamento.' Un mese prima che i lavori di ristrutturazione fossero terminati, si erano fidanzati; si sono sposati lo scorso autunno e ora vivono nell'appartamento con i loro cani Scabigail e Francis.



L ''atmosfera hippy' di Ingram ha avuto un effetto calmante su di lui, dice. 'Ero come una vecchia nave scricchiolante quando l'ho incontrata', dice Brown, che era solito descrivere la sua personalità come 'malvagia'.

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'Vivere con qualcuno che è un creativo cambia le cose perché cambia la natura di ciò che puoi condividere e ciò che puoi aspettarti che le persone capiscano', dice. 'Penso che avere qualcuno con cui parlare, cosa che non ho sempre avuto nella mia vita, sia un grosso problema.'

Valore netto di Alton Brown

Alton ha un patrimonio netto di circa 13 milioni di dollari a partire dal 2019. Ha guadagnato il suo patrimonio netto dalla sua carriera come personaggio televisivo, presentatore di programmi gastronomici, autore, attore, direttore della fotografia e musicista.

Alton Brown Turkey Brine - Alton Brown Turkey

Combino questa salamoia con il 'Tacchino arrosto più semplice' per un 'HIT' annuale. Più delizioso e affidabile!

INGREDIENTI

    • Per la salamoia:
    • 1 tazza di sale kosher
    • 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
    • Brodo vegetale da 1 gallone
    • 1 cucchiaio di pepe nero in grani
    • 1 1/2 cucchiaino di bacche di pimento
    • 1 1/2 cucchiaino di zenzero candito tritato
    • 1 gallone di acqua fortemente ghiacciata

PREPARAZIONE

  1. Inizia a scongelare il tacchino in frigorifero o in una borsa frigo mantenuta a 38 gradi F.
  2. Unisci il brodo vegetale, il sale, lo zucchero di canna, i grani di pepe, le bacche di pimento e lo zenzero candito in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
  3. Mescolare di tanto in tanto per sciogliere i solidi e portare a ebollizione.
  4. Quindi rimuovere la salamoia dal fuoco, raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero.
  5. La mattina presto o la sera prima che vorresti mangiare: combina la salamoia, l'acqua e il ghiaccio nel secchio da 5 galloni.
  6. Mettere il petto di tacchino scongelato (con le interiora rimosse) con il petto rivolto verso il basso nella salamoia. Se necessario, appesantire l'uccello per assicurarsi che sia completamente immerso, coprire e conservare in frigorifero o metterlo in un'area fresca per 8-16 ore, girando l'uccello una volta a metà della salamoia.
  7. Rimuovere l'uccello dalla salamoia e sciacquare dentro e fuori con acqua fredda. Getta la salamoia.

Alton Brown Mac-n-Cheese

ingredienti

  • Maccheroni al gomito da 1/2 libbra
  • 4 cucchiai di burro
  • 2 uova
  • 6 once di latte evaporato
  • 1/2 cucchiaino di salsa piccante
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • Pepe nero fresco
  • 3/4 cucchiaino di senape secca
  • 10 once di cheddar affilato, sminuzzato

Indicazioni

  • In una pentola capiente di acqua bollente e salata cuocete la pasta al dente e scolatela. Ritorna nella pentola e sciogli nel burro. Mescola sul rivestimento.
  • Sbattere insieme le uova, il latte, la salsa piccante, il sale, il pepe e la senape. Incorporare la pasta e aggiungere il formaggio. A fuoco basso continua a mescolare per 3 minuti o fino a ottenere una crema.

Maccheroni al formaggio cotti al forno
ingredienti

  • Maccheroni al gomito da 1/2 libbra
  • 3 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di senape in polvere
  • 3 tazze di latte
  • 1/2 tazza di cipolla gialla, tritata finemente
  • 1 foglia di alloro
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1 uovo grande
  • 12 once di cheddar affilato, sminuzzato
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • Pepe nero fresco

Guarnizione:

  • 3 cucchiai di burro
  • 1 tazza di pangrattato panko

Indicazioni

  • Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
  • In una pentola capiente di acqua bollente e salata cuocete la pasta al dente.
  • Mentre la pasta cuoce, in una pentola a parte, sciogliete il burro. Incorporare la farina e la senape e mantenerla in movimento per circa cinque minuti. Assicurati che sia privo di grumi. Incorporare il latte, la cipolla, la foglia di alloro e la paprika. Cuocere a fuoco lento per dieci minuti e rimuovere la foglia di alloro.
  • Temperare l'uovo. Incorporare 3/4 del formaggio. Condire con sale e pepe. Incorporare i maccheroni al composto e versarli in una pirofila da 2 quarti. Completare con il formaggio rimasto.
  • Sciogliere il burro in una padella e mescolare il pangrattato per ricoprire. Ricopri i maccheroni con il pangrattato. Infornate per 30 minuti. Sfornare e far riposare per cinque minuti prima di servire.
  • Ricordarsi di conservare gli avanzi per maccheroni e formaggio fritti.

Panna montata
ingredienti

  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 tazza di panna da montare pesante

Indicazioni

  • Metti una ciotola e una frusta di metallo nel congelatore per 10-15 minuti.
  • Metti lo zucchero nel boccale e aggiungi la panna da montare. Sbatti fino a quando la crema non raggiunge punte dure. Conservare qualsiasi porzione inutilizzata in un contenitore ermetico per un massimo di 10 ore. Quando è pronto per l'uso, sbatti per 10-15 secondi.

Alton Brown Guacamole

ingredienti

  • 3 avocado Haas, tagliati a metà, privati ​​dei semi e sbucciati
  • 1 lime, spremuto
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 1/2 cipolla media, tagliata a dadini 1/2 peperoncino jalapeno, privato dei semi e tritato
  • 2 pomodori Roma, privati ​​dei semi e tagliati a cubetti
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato
  • 1 spicchio d'aglio, tritato

Preparazione

-In una ciotola capiente mettete la polpa di avocado e il succo di lime, mescolate per ricoprire.

-Scola e conserva il succo di lime, dopo che tutti gli avocado sono stati ricoperti.

-Usando uno schiacciapatate aggiungete il sale, il cumino, il pepe di Caienna e il purè.

-Quindi, unisci le cipolle, i pomodori, il coriandolo e l'aglio.


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-Aggiungere 1 cucchiaio del succo di lime riservato. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 1 ora e poi servite.

Spettacoli televisivi di Alton Brown

  1. Buon cibo
  2. Iron Chef America
  3. Cucina spietata
  4. Star della rete alimentare
  5. Banchettando sull'asfalto
  6. Il prossimo ferro
  7. Iron Chef Gauntlet
  8. Resa dei conti di Iron Chef
  9. Il migliore che abbia mai fatto
  10. Campo spietato
  11. Torta ridicola
  12. Banchettando sulle onde
  13. All Star Kitchen Makeover
  14. Iron Chef Dietro il

Figlia di Alton Brown

La figlia di Brown si chiama Zoey Brown. È nata nell'anno 1999.

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Alton Brown Good Eats

Buon cibo
Il pilot di Good Eats è stato trasmesso per la prima volta nel luglio 1998 dalla stazione televisiva membro della PBS WTTW a Chicago, Illinois. Food Network ha ripreso lo spettacolo nel luglio 1999. Nel maggio 2011, Alton Brown ha annunciato la fine di Good Eats dopo 14 stagioni. L'episodio finale, 'Turn on the Dark', è andato in onda il 10 febbraio 2012.

Molti degli episodi di Good Eats mostrano che Brown costruisce dispositivi di cottura improvvisati per sottolineare che molti dei dispositivi venduti nei negozi di 'cucina' convenzionali sono semplicemente articoli di ferramenta fantasiosi.

Good Eats è stato nominato per il Best T.V. Food Journalism Award dalla James Beard Foundation nel 2000. Lo spettacolo è stato anche premiato con un Peabody Award 2006.

Durante il tour del libro del 2017 di Alton, ha dichiarato che Good Eats avrà un 'sequel' e sarà rilasciato su Internet nel 2018. Questo è stato cambiato alla fine del 2018 quando Brown ha preso accordi con Cooking Channel per trasmettere versioni 'riviste' di diversi episodi con nuovi ricette dal titolo Good Eats Reloaded, in cui afferma che sono in lavorazione anche nuovi episodi di Good Eats

Iron Chef America
Nel 2004 Brown è apparso in Iron Chef America: Battle of the Masters. Questo è stato il secondo tentativo di adattare il programma di cucina giapponese Iron Chef alla televisione americana (il primo è stato Iron Chef USA di UPN, con William Shatner e non è stato ben accolto). Brown è stato il commentatore esperto, una versione modificata del ruolo svolto dal dottor Yukio Hattori nello spettacolo originale. Quando lo spettacolo è diventato una serie, Brown ha iniziato a servire come annunciatore play-by-play, con Kevin Brauch come reporter in cucina. Brown è stato anche l'ospite per tutte e cinque le stagioni dello spin-off The Next Iron Chef.

Banchettando sull'asfalto
La terza serie di Brown, Feasting on Ashalt, esplora la storia del mangiare in movimento. Brown e il suo equipaggio hanno attraversato gli Stati Uniti in motocicletta in una miniserie in quattro parti sulla storia del cibo da strada. Brown assaggia il cibo durante tutto il suo viaggio. Include un segmento di 'storia del cibo' che documenta famosi viaggi su strada e intervista molti dei buongustai che incontra lungo il percorso.

La serie è stata presentata in anteprima su Food Network il 29 luglio 2006. La miniserie è stata ripresa per una seconda esecuzione, intitolata Feasting on Asphalt 2: The River Run, nel 2007. Sei episodi sono stati girati tra aprile e maggio 2007. La traccia degli episodi la maggior parte della lunghezza del fiume Mississippi attraverso i viaggi di Brown. La seconda serie di episodi è iniziata in onda su Food Network il 4 agosto 2007.

La terza stagione usa il titolo Feasting on Waves e vede Brown che viaggia in barca nel Mar dei Caraibi alla ricerca della cucina locale.

Cucina spietata
Nel 2013, Brown ha iniziato a ospitare la serie di gare di cucina Cutthroat Kitchen su Food Network. In ogni episodio, a quattro chef vengono assegnati $ 25.000 ciascuno con cui fare offerte per articoli che possono essere utilizzati per ostacolare la cucina dei loro avversari, come confiscare ingredienti o costringerli a utilizzare strumenti e attrezzature non ortodossi. Tre chef vengono eliminati uno per uno e il vincitore conserva i soldi non spesi come premio del giorno. La serie è stata presentata per la prima volta l'11 agosto 2013.

Alton Brown Books

  • Sono qui solo per il cibo: cibo + calore = cucina (ISBN 1-58479-083-0, 2002)
  • Gear for Your Kitchen di Alton Brown (ISBN 1-58479-296-5, 2003)
  • Sono qui solo per il cibo: manuale per l'utente della cucina (ISBN 1-58479-298-1, 2003)
  • Sono qui solo per il cibo: note di Cook (ISBN 1-58479-299-X, 2003)
  • Sono qui solo per altro cibo: cibo × Miscelazione + calore = cottura al forno (ISBN 1-58479-341-4, 2004)
  • Sono qui solo per il cibo: versione 2.0 (ISBN 1-58479-559-X, 2006)
  • Banchettando sull'asfalto: The River Run (ISBN 1-58479-681-2, 2008)
  • Good Eats: The Early Years (ISBN 1-58479-795-9, 2009)
  • Good Eats 2: The Middle Years (ISBN 1-58479-857-2, 2010)
  • Good Eats 3: The Later Years (ISBN 1-58479-903-X, 2011)
  • EveryDayCook (ISBN 978-1-101-88571-0, 2016)

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Spettacolo di Alton Brown

Brown è stato mentore nell'ottava stagione di The Next Food Network Star insieme a Bobby Flay e Giada De Laurentiis. Durante la stagione 8, ogni mentore ha selezionato e guidato una squadra di cinque finalisti. Il finalista del Team Alton, Justin Warner, è stato il vincitore della stagione 8; tuttavia, Brown non produrrà lo spettacolo della Warner.

Brown è apparso nello show di Travel Channel The Layover con Anthony Bourdain, incentrato sulla città di Atlanta nel 2013. Nell'episodio, Bourdain porta Brown al Clermont Lounge. Brown ha recitato come 'Guest Bailiff' e 'Expert Witness' nella commedia / spettacolo di corte podcast di John Hodgman Judge John Hodgman.

Nell'ottobre 2013, Brown ha lanciato 'Alton Brown Live: The Edible Inevitable Tour', il suo primo tour nazionale che ha visitato 46 città fino a marzo 2014. Lo spettacolo include cabaret, talk show buffi, una conferenza multimediale, musica dal vivo e 'extreme ”Sperimentazione alimentare. Dopo una pausa di diversi mesi, mentre Brown lavorava ai suoi spettacoli Food Network, il tour è ripreso nell'ottobre 2014 e si è concluso il 4 aprile 2015 a Houston, in Texas, dopo aver visitato più di 60 città.

Nell'ottobre 2017, Brown è apparso nella serie televisiva di Food Network Chopped in una serie in cinque parti chiamata 'Alton Brown’s Challenge'. Brown esprime Yum Labouché in Big Hero 6: The Series. Il personaggio è un giudice per una competizione di cucina sotterranea.

Pubblicità
Brown ha svolto lavori commerciali per i prodotti General Electric (GE), inclusi cinque spot pubblicitari che pubblicizzano i vantaggi di frigoriferi, lavatrici e asciugatrici GE, depuratori d'acqua, forni Trivection e lavastoviglie. Le pubblicità sono prodotte nello stile Good Eats, impiegando angoli di ripresa insoliti, testo informativo, oggetti di scena, aiuti visivi, spiegazioni scientifiche e lo stesso metodo di consegna. Questi infomercials sono distribuiti ai distributori all'ingrosso di elettrodomestici / dispositivi idraulici.

Brown ha anche aiutato GE nello sviluppo di un nuovo tipo di forno. Inizialmente è stato chiamato da GE per aiutare i propri ingegneri a saperne di più sugli effetti del calore sul cibo; che è cresciuto in una cooperazione attiva per sviluppare il forno Trivection di GE.

Brown ha anche promosso lo yogurt Dannon, Welch's, il dentifricio Shun Knives Colgate e Heifer International. Nel 2010, ha approvato l'uso del sale in una campagna per Cargill.

Il cast di Alton Brown
Il 28 giugno 2013, Alton Brown si è unito al Nerdist Podcast Network con il suo cast di podcast The Alton Brown. In questo podcast, Brown esamina le ultime notizie sul cibo, riceve chiamate e domande dagli ascoltatori e intervista celebrità e altri ospiti. Il cibo è spesso un punto focale del podcast, ma diversi episodi si sono ramificati in altre aree di interesse di Brown, tra cui lo stile maschile, la produzione e la registrazione della musica e vari aspetti della recitazione e della cinematografia.

Finora, ha visto chat con luminari del cibo come Justin Warner, Hugh Acheson, Alex Guarnaschelli, Bobby Flay e Keith Schroder. Gli ospiti hanno incluso anche l'esperto di stile maschile Sid Mashburn e il team di produzione di abbigliamento Adam Schoenberg e Cory Rosenberg; il produttore Jim Milan e il soundman Patrick Beldin di “The Edible Inevitable Tour” e l'attore Bart Hansard, che ha interpretato più personaggi in Good Eats.

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