Bobby Flay Biografia, Età, Moglie, Figlia, Divorzio, Fidanzata, Beat, Ristoranti

Biografia di Bobby Flay | Lo chef Bobby Flay

Bobby Flay (Robert William Flay) è un famoso chef americano, personaggio dei reality e ristoratore.

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Flay è il proprietario e chef esecutivo di diversi ristoranti che includono: Mesa Grill a Las Vegas e Nassau; Bar American a New York e al Mohegan Sun; Bobby Flay Steak ad Atlantic City; Gato a New York e Bobby's Burger Palace in 19 sedi in 11 stati. È presente nella serie televisiva Great Chefs.



Bobby Flay Age | Quanti anni ha Bobby Flay? | Bobby Flay vero nome

Robert William Flay è nato il 10 dicembre 1964 a New York City, Stati Uniti. Ha 54 anni nel 2018.



Famiglia Bobby Flay

Flay è nato come irlandese americano di quarta generazione da Bill e Dorothy Flay. È cresciuto cattolico nel quartiere dell'Upper East Side di Manhattan e ha frequentato scuole confessionali.

Bobby Flay Girlfriend | Incontri Bobby Flay | Bobby Flay Affair

Flay esce con l'attrice, cantante e ballerina canadese Heléne Yorke da febbraio 2016.



Bobby Flay Wife | Bobby Flay è sposato? | Bobby Flay Divorce

Bobby è stato sposato e divorziato tre volte.

Bobby Flay Debra Ponzek

Flay si è sposato con Debra Ponzek, una collega chef l'11 maggio 1991. La coppia ha divorziato nel 1993.

Bobby Flay, moglie Kate Connelly

Nel 1995, Bobby ha sposato la sua seconda moglie, Kate Connelly e ha una figlia. La coppia si è separata nel 1998 e in seguito ha divorziato.



Bobby Flay Stephanie marzo

Il 20 febbraio 2005, Flay ha sposato l'attrice Stephanie March e, secondo i resoconti dei media, la coppia si è separata nel marzo 2015. Il loro divorzio è stato finalizzato il 17 luglio 2015.

Bobby Flay Kids | Bobby Flay Children | Figlia di Bobby Flay

Flay ha una figlia Sophie Flay dal suo secondo matrimonio a Kate Connelly .

Bobby Flay carriera

Bobby ha chiesto un forno Easy-Bake per Natale all'età di 8 anni e nonostante le obiezioni di suo padre, lo ha ottenuto insieme a un G.I. Joe che suo padre pensava fosse più adatto al genere.



Ha lasciato il liceo a 17 anni. I suoi primi lavori nel settore della ristorazione sono stati in una pizzeria e Baskin-Robbins, poi ha preso un posto di fare insalate al Joe Allen Restaurant nel quartiere dei teatri di Manhattan, dove suo padre era un socio. Il proprietario, Joe Allen, è rimasto colpito dall'abilità naturale di Flay e ha accettato di pagare le tasse scolastiche del figlio del suo partner presso il French Culinary Institute.

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Flay ha conseguito una laurea in arti culinarie ed è stato membro della prima classe di diplomati del French Culinary Institute nel 1984. Dopo la scuola, ha iniziato a lavorare come sous-chef e ha imparato rapidamente le arti culinarie.
Mentre era al Brighton Grill sulla Third Avenue, gli è stato affidato il posto di chef esecutivo dopo una settimana in cui l'executive chef è stato licenziato. Poi ha smesso quando si è reso conto che non era pronto per gestire una cucina. Tuttavia, ha assunto una posizione come chef che lavora per il ristoratore Jonathan Waxman presso Bud and Jams. Waxman ha introdotto Bobby nella cucina del sud-ovest e cajun, che poi ha definito la sua carriera culinaria.

Ristoranti Bobby Flay | Mesa Grill Bobby Flay

Flay ha attirato l'attenzione del ristoratore Jerome Kretchmer, alla ricerca di uno chef in stile sud-occidentale che è rimasto colpito dal suo cibo e gli ha offerto la posizione di executive chef al Mesa Grill, che ha aperto il 15 gennaio 1991. Flay è diventato un partner poco dopo . Ha collaborato con Laurence Kretchmer per aprire Bolo Bar & Restaurant nel novembre 1993 nel quartiere di Flatiron, a pochi isolati da Mesa Grill.

Ristorante Bobby Flay Las Vegas | Ristorante Bobby Flay Vegas

Nel 2004, Flay ha aperto un secondo Mesa Grill al Caesars Palace di Las Vegas e nel 2005 ha aperto il Bar Americain, una brasserie americana a Midtown Manhattan. Flay ha continuato ad espandere i suoi ristoranti

Il Las Vegas Nesa Grill gli è valso la sua unica Stella Michelin nel 2008, che gli è stata poi tolta nell'edizione 2009. La società non ha pubblicato un'edizione di Las Vegas del 2010 o del 2011, quindi la stella non poteva essere ri-guadagnata.

Bobby Flay Restaurants New York

L'originale Mesa Grill di Flay, che era a New York, ha chiuso nel settembre 2013 a seguito di una proposta di aumento dell'affitto da parte del proprietario.

Bobby Flay Burger

Il 15 luglio 2008 ha aperto il Bobby's Burger Palace (BBP) a Lake Grove, Long Island, presso lo Smith Haven Mall. Ne ha aperto un secondo il 5 dicembre 2008, al Monmouth Mall di Eatontown, nel New Jersey. Flay ha continuato ad aprire nuove sedi e in totale BBP ha diciannove sedi in undici stati e nel Distretto di Columbia.

Rete alimentare Bobby Flay

Bobby ha ospitato quattordici programmi di cucina e speciali su Food Network e Cooking Channel. Otto dello spettacolo continuano a funzionare.

  • Il ragazzo incontra la griglia
  • Barbecue con Bobby Flay
  • Gettare!
  • La cosa migliore che abbia mai mangiato
  • Brunch @ Bobby's
  • L'ingrediente principale con Bobby Flay
  • Bobby's Dinner Battle (in anteprima il 16 gennaio 2013)
  • Beat Bobby Flay (in anteprima il 24 agosto 2013)

Throwdown con Bobby Flay

Nel programma, il capo sfida il cuoco rinomato per un piatto specifico o un tipo di cucina a una preparazione del loro piatto d'autore. La chef di Harlem Melba Wilson e Bobby si sono confrontati nell'episodio 5 della quarta stagione su chi aveva i migliori waffle di pollo e zabaione.

Bobby Flay Iron Chef

Bobby è un Iron Chef nello show Iron Chef America. Quando lo spettacolo Iron Chef originale si recò a New York per una battaglia speciale nel 2000, Flay sfidò Iron Chef Masaharu Morimoto a combattere il granchio delle rocce. Dopo un'ora di battaglia, Bobby si alzò in piedi in cima al suo tagliere e alzò le braccia in quello che un giornalista ha scritto era 'in prematura vittoria'. ha perso la battaglia e ha sfidato Morimoto a una rivincita nel nativo Giappone di Morimoto vincendo questa volta.

I due si sono uniti per affrontare i compagni Iron Chef Mario Batali e Hiroyuki Sakai nella battaglia Iron Chef America: Battle of the Masters 'Tag Team' che hanno vinto.

Bobby Flay Giada

Il 12 novembre 2006, in un episodio speciale di Iron Chef America, Bobby e Giada De Laurentiis si affrontarono e furono sconfitti da Batali e Rachael Ray. È stato lo spettacolo con il punteggio più alto mai trasmesso su Food Network.

Bobby e Michael Symon hanno sconfitto la squadra di Iron Chefs Cat Cora e Masaharu Morimoto in un episodio speciale intitolato 'Thanksgiving Showdown', inizialmente trasmesso il 16 novembre 2008.


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Food Network Battere Bobby Flay

È una serie di mezz'ora che vede chef selezionati contro l'ospite Flay per vedere se riescono a creare piatti migliori dei suoi. Essendo la sua serie di maggior successo su Food Network la stagione precedente, l'episodio 5 della stagione 17 che vedeva Debbie Gibson e Katie Lee è stato piuttosto scelto come spettacolo principale del 2018 per la stagione 14 di Food Network Star.

Ricettario di Bobby Flay | Libri di Bobby Flay

Flay è autore di diversi libri di cucina, tra cui:

  • Audace cibo americano
  • Dalla mia cucina alla tua tavola
  • Il ragazzo incontra la griglia
  • Cucina americana
  • Il ragazzo ottiene la griglia
  • Grigliare per la vita
  • Mesa Grill Cookbook
  • Grill It!
  • Hamburger, patatine fritte e frullati
  • Bar Americain Cookbook: Celebrate America’s Great Flavors
  • Gettare
  • Dipendenza da barbecue

Programmi TV di Bobby Flay

Alcuni dei programmi TV di Bobby includono:

  • Throwdown con Bobby Flay
  • Batti Bobby Flay
  • Star della rete alimentare
  • I peggiori cuochi d'America
  • Lo spettacolo di Bobby e Damaris
  • SBrunch @ Bobby's
  • Dipendenza da barbecue
  • Ringraziamento da Bobby's
  • I 10 migliori ristoranti con Food Network Magazine
  • Grill It!
  • Grillin e Chillin
  • Bobby's Dinner Battle
  • 3 giorni di apertura
  • Bobby's Ireland
  • L'ingrediente principale
  • Caro Food Network
  • Cavo in classe
  • Barbecue con Bobby Flay
  • FoodNation
  • All-Star Kitchen Makeover
  • Caldo alla griglia
  • Chef Mentore
  • Il meglio dei peggiori cuochi d'America

Bobby Flay Horses

Bobby ha un interesse personale per le corse di cavalli purosangue. È anche il proprietario di più di un vincitore di una gara con puntate classificate. Includono More Than Real, che ha vinto la prestigiosa Breeders 'Cup Juvenile Fillies Turf 2010 ed è anche proprietaria di Creator, che ha vinto il terzo gioiello della tripla corona della posta in gioco di Belmont.

Flay fa parte del consiglio di amministrazione della Breeders 'Cup ed è stato candidato alla presidenza nel 2014, ma non è stato eletto.

Ricette Bobby Flay | Piatti Bobby Flay

Porridge di Farro e Latte di Mandorle

BRUNCH, COLAZIONE, INVERNO, MEDITERRANEO, SANO, COMFORT FOOD, RICETTE B-TEAM

Ispirato da Harvest Porridge di Le Pain Quotidien
Porzioni: da 4 a 6

6 tazze di latte di mandorle non zuccherato
¼ di cucchiaino di sale
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
3 cucchiai di sciroppo d'acero puro di grado B.
1 tazza di farro semiperlato *
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
½ tazza di albicocche secche tritate (o altra frutta secca come ciliegie, mirtilli rossi o mirtilli)

Condimenti opzionali:
Noci tostate tritate (come mandorle, pistacchi, noci, nocciole)
Fiocchi di cocco arrostiti (le patatine di cocco tostate Dang sono le preferite e anche Trader Joe's ha una buona linea)
Banane mature a fette

1. Mettere il latte di mandorle, il sale, la vaniglia e lo sciroppo d'acero in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco alto. Incorporare il farro, riportare a ebollizione, abbassare la fiamma a fuoco medio-basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti. Aggiungere la frutta secca e continuare la cottura fino a quando il farro è tenero e la maggior parte del latte è stata assorbita, da 15 a 20 minuti in più, aggiungendo altro latte di mandorle se necessario

2. Versare il porridge nelle ciotole e guarnire con uno o tutti i condimenti opzionali. La mia combinazione preferita è albicocca / mandorle / cocco!

* Ti chiedi che tipo di farro hai? Verificare il tempo di cottura riportato sulla confezione; è più affidabile del nome: se dice che cuoce in un intervallo di 25-45 minuti, è semi-perlato. Il farro intero richiede generalmente una pre-impasto e avrà un tempo di cottura più lungo e il farro perlato, oppure a cottura rapida avrà un tempo di cottura di circa 10-15 minuti. La soluzione migliore sarà la varietà semi-perlata.

Cosciotto di agnello arrosto ripieno di Digione ed erbe aromatiche

RICETTE DI PRIMAVERA, CENA, AGNELLO, VACANZA, B-TEAM

Per 6 persone (con gli avanzi)

Pasta alle erbe
10 spicchi d'aglio
4 filetti di acciughe
½ tazza di fronde di aneto raccolte
2 tazze di foglie di prezzemolo a foglia piatta
4 cucchiai di foglie di timo
¼ di tazza di foglie di rosmarino
½ tazza di foglie di origano
1 tazza di foglie di menta
¼ tazza di capperi
2 cucchiai di salsa Worcestershire
Scorza di 1 limone

Unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare ripetutamente fino a quando non saranno tutti tritati e combinati.
La pasta non utilizzata dovrebbe durare in frigorifero per 3-4 giorni se conservata in un contenitore pulito con un coperchio aderente.

Cosciotto d'Agnello Arrosto
1 cosciotto di agnello da 4 libbre, disossato, tolto dal frigorifero 1-2 ore prima della cottura
½ tazza di senape di Digione
1 tazza e mezzo di pasta alle erbe (dall'alto)
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
2 cucchiai di olio d'oliva
spago da macellaio

1. Preriscaldare il forno a 400º F. Usando la punta di un coltello affilato, incidere il lato superiore dell'agnello in un motivo a tratteggio incrociato / diamante. Condite abbondantemente con sale e pepe e girate dall'altra parte. Condire con sale e pepe e poi spennellare uno strato di senape di Digione dappertutto, da capo a capo. Strato generosamente nella pasta di erbe, coprendo completamente il Digione su tutte le aree esposte.

2. Arrotolare con cura l'agnello e legarlo in 5 punti per fissarlo. Nota: qualsiasi pasta di erbe che fuoriesce dalla carne non deve essere sprecata! Basta strofinarlo sul lato inciso, facendolo entrare in tutte le piccole fessure per un sapore più delizioso.

3. Mettere una grande padella di ghisa (o qualsiasi teglia da forno o da forno) a fuoco alto e aggiungere l'olio d'oliva. Quando l'olio inizia a brillare, mettere l'agnello nella padella e rosolare fino a doratura, circa 2 minuti. Ruotare l'agnello per rosolare tutti i lati. Una volta scottato, mettere la teglia nel forno preriscaldato e arrostire fino a cottura ultimata - circa 50 minuti per una cottura media, o fino a quando un termometro per carne inserito nella parte più spessa registra 130º.

4. Togliere l'agnello dal forno e lasciar riposare per almeno 15 minuti. Taglia tutte le corde e scarta. Affettare l'agnello a piacere, smazzare su un piatto da portata e servire.

Bobby Flay Coleslaw

ingredienti

  • 1 cavolo cappuccio verde, tritato finemente
  • 2 carote grandi, finemente sminuzzate
  • 3/4 di tazza di maionese della migliore qualità
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 2 cucchiai di cipolla spagnola grattugiata
  • zucchero 2 cucchiai, oa piacere
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1 cucchiaio di senape secca
  • 2 cucchiaini di sale di sedano
  • Sale e pepe appena macinato

Istruzioni

Unisci il cavolo tritato e le carote in una grande ciotola. Sbatti insieme la maionese, la panna acida, la cipolla, lo zucchero, l'aceto, la senape, il sale di sedano, il sale e il pepe in una ciotola media, quindi aggiungi alla miscela di cavolo. Mescolare bene per amalgamare e assaggiare per condire; se lo desideri, aggiungi più sale, pepe o zucchero.

Porzioni: 8 Tempo totale: 10 minuti

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Valore netto di Bobby Flay | Stipendio di Bobby Flay

Il celebre chef ha un patrimonio netto stimato di $ 30 milioni. Secondo il rapporto Forbes del 2012, Flay riceve uno stipendio di $ 9 milioni.

Da dove viene Bobby Flay? | Dove vive Bobby Flay?

Flay è un nativo di New York City.

Altezza di Bobby Flay | Quanto è alto Bobby Flay?

Lo chef milionario si trova ad un'altezza di 1,79 m.

Bobby Flay Cat

L'infanzia di Flay è stata piena di gatti e parla di ritrovare le gioie della compagnia felina con Nacho, che è un Maine Coon di due anni di dimensioni eccezionali.

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Bobby Flay Instagram

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Grande giornata con il mio equipaggio di @ shark.lasvegas ... ecco alcuni punti salienti @palms

Un post condiviso da bobbyflay (@bobbyflay) il 25 marzo 2019 alle 15:30 PDT

Bobby Flay impasto per pizza

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