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Biografia di Scott Conant

Scott Conant è un famoso chef americano, autore di libri di cucina e ristoratore, noto soprattutto per i suoi ristoranti a tre stelle a New York, Scarpetta NY e L'Impero. È nato da una madre di origini italiane.



Conant ha iniziato a cucinare in giovane età, prendendo lezioni di cucina presso il college della comunità locale all'età di 11 anni. All'età di 15 anni, si è iscritto a W.F. Kaynor Technical High School per le arti culinarie, quindi è andato al Culinary Institute of America (CIA).



Mentre studiava alla CIA, ha fatto uno stage presso il famoso ristorante San Domenico di New York City, un'esperienza che ha avuto un impatto decisivo sul giovane chef.

Dopo la laurea, Conant ha trascorso un anno a Monaco di Baviera, in Germania, imparando l'arte della pasticceria all'Hotel Bayerischer Hof. È poi tornato negli Stati Uniti e al San Domenico, lavorando come sous chef e aiutando il ristorante a ottenere tre stelle dal New York Times.



Nel 1995, è stato selezionato da Cesare Casella come chef de cuisine presso Il Toscanaccio, un ristorante in stile toscano nell'Upper East Side. Dopo un anno, Conant ha continuato a rinnovare due istituzioni: Barolo a SoHo e Chianti nell'Upper East Side. È poi diventato executive chef al City Eatery, situato nel Bowery di New York City.

Scott Conant Photo
Scott Conant Photo

Conant e la sua interpretazione moderna della cucina italiana hanno attirato l'attenzione dei newyorkesi e gli sono valsi un fedele seguito e una brillante recensione a due stelle dal New York Times nel 2000.

Nel settembre 2002, Conant ha aperto L'Impero a Tudor City, e nel giro di poche settimane il ristorante ha ricevuto una recensione entusiastica a tre stelle dal New York Times, che ha dichiarato: '[Conant sta] producendo piatti pieni di sapori che sono gioiosi e altamente raffinato. Dalle preparazioni più semplici a quelle più complesse, ha quasi sempre il controllo e la sintonia '.



Gourmet ha dichiarato che Conant 'solleva il tetto della scuola di cucina italiana di Manhattan'.

L'Impero ha ricevuto i massimi riconoscimenti dalla James Beard Foundation nel 2003, tra cui 'Outstanding Restaurant Design' negli Stati Uniti e 'Best New Restaurant'.

emma nettles figlia di john nettles

Nell'ottobre 2003, Conant è apparso sulla copertina di Gourmet per il numero 'Chefs Rock' e nel marzo dell'anno successivo, Ruth Reichl, redattrice di Gourmet, ha nominato L'Impero uno dei suoi ristoranti preferiti di New York.



Nel 2004, le paste tipiche di Conant sono apparse sulla copertina di Food & Wine e la rivista ha continuato a nominare Conant uno dei 'migliori nuovi chef americani'.

Dopo L'Impero, Conant ha aperto Alto, un ristorante italiano 'sofisticato' nel centro di Manhattan che ha offerto la sua interpretazione della cucina del nord Italia.

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Le sue prime apparizioni televisive includevano segmenti di The Today Show e, nel 2007, su Home Shopping Network con una linea di pentole, 'Scott Conant’s Signature Creations'. Conant ha lasciato L'Impero e Alto nel 2007.

Scott Conant Age | Quanti anni ha Scott Conant?

Conant è nato il 19 febbraio 1971 a Waterbury, Connecticut, Stati Uniti. Ha 48 anni nel 2019.

Scott Conant Moglie | Famiglia Scott Conant | Scott Conant Wedding

Scott è stato sposato due volte. È sposato con la sua fidanzata di lunga data Meltem Conant. La coppia si è sposata nel 2007 a Bodrum, in Turchia.

In precedenza era stato sposato con l'imprenditore Chris Cannon. I due erano anche soci in affari e avevano due ristoranti a loro nome. Il loro matrimonio si è concluso con il divorzio e Scott ha eliminato la sua partnership ad Alto e L'Impero nel 2007.

Scott Conant figlia

Conant ha due figlie, Ayla Sophia Reina, nata l'8 febbraio 2010, e Karya Eva Maria, nata il 19 settembre 2012.

Valore netto di Scott Conant

Conant ha un patrimonio netto stimato di $ 5 milioni che ha guadagnato attraverso la sua carriera di successo come chef famoso, autore di libri di cucina e ristoratore.

Scarpetta Scott Conant | Ristorante Scott Conant

Nel 2008, Conant ha aperto un nuovo ristorante, Scarpetta, situato a Chelsea, Manhattan. Nel luglio 2008, Scarpetta ha ricevuto una recensione positiva con tre stelle dal New York Magazine e dal New York Times.

Nel novembre 2008, Scarpetta è stato nominato uno dei 'Migliori nuovi ristoranti in America' ​​dalla rivista Esquire. È stato poi nominato all'inizio del 2009 come 'Miglior nuovo ristorante in America' ​​dalla James Beard Foundation.

Nel novembre 2008, Conant ha aperto un secondo ristorante nel Fontainebleau Miami Beach a Miami Beach, in Florida, che ha ricevuto quattro stelle dal Miami Herald. Nell'ottobre 2010 ha aperto Scarpetta a Beverly Hills al Montage. Conant è stato eletto Miglior Nuovo Chef a Los Angeles dal Los Angeles Times.

Nel luglio 2010, Conant ha interpretato il ruolo di conduttore e giudice capo del reality show televisivo '24 Hour Restaurant Battle', presentato in anteprima su Food Network. Lo spettacolo mette l'una contro l'altra due squadre di due persone mentre aprono un ristorante da zero in 24 ore. Lo spettacolo è andato in onda per due stagioni.

Nel dicembre 2010 Conant ha aperto una quarta sede di Scarpetta e D.O.C.G. Enoteca, un wine bar informale, entrambi al The Cosmopolitan of Las Vegas. D.O.C.G. Enoteca ha chiuso il 20 giugno 2017 dopo sette anni.

Le sue iniziative attuali includono The Ponte, un ristorante italiano contemporaneo a Los Angeles, California, Mora Italian, una moderna osteria a Phoenix, Arizona, e Masso Osteria al Red Rock Casino, Resort & Spa a Las Vegas, Nevada. Conant ha anche aperto Cellaio Steak al Resorts World Catskills a Monticello, New York.


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Scott Conant Chopped

Conant è un giudice regolare del popolare programma di Food Network Chopped, uno dei programmi più apprezzati di Food Network. Durante lo spettacolo, molte persone conoscono Scott come il giudice schizzinoso che odia le cipolle. Scott è anche apparso in Today Show, Live with Kelly & Michael, The Chew, CBS 'The Talk e Good Morning America.

Scott Conant Recipes

Per visualizzare le ricette di Scott Conant, fare clic su Qui .

Scott Conant Cookbooks | Scott Conant Books

  • Scott Conant's New Italian Cooking (2005)
  • Bold Italian (2008)
  • The Scarpetta Cookbook (2013)

Apparizioni di Scott Conant Television

  • Top Chef - Giudice ospite, stagioni 2, 4 e 5
  • Chopped - Judge, Seasons 1-34
  • Martha Stewart Living - Molteplici apparizioni
  • The Today Show - Molteplici apparizioni
  • Good Morning America - Molteplici apparizioni
  • Anthony Bourdain: Nessuna prenotazione - Lo 'speciale sulle tecniche' è andato in onda: 5 aprile 2010
  • Battaglia al ristorante 24 ore - Host / Capo arbitro
  • 'Bizarre Foods with Andrew Zimmern' - Cena di compleanno di Muhammad Ali
  • Beat Bobby Flay - Apparizioni multiple
  • Cooks vs. Contro - Aspetti multipli
  • Best Baker in America - Presentatore, stagione 2

Scott Conant Awards

  • Tre stelle dal New York Times per 'L’Impero' e 'Scarpetta New York'
  • Quattro stelle dal Miami Herald per 'Scarpetta Miami'
  • 'Best New Restaurant of 2003' della James Beard Foundation per 'L'Impero'
  • 'Best New Chef' da Food & Wine Magazine nel 2004
  • Vincitore della terza stagione di 'Chopped All-Stars'

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Al limite dei nostri posti stasera per il finale !!! #Chopped Champs Throwdown alle 21:00 @foodnetwork

Un post condiviso da Scott Conant (@conantnyc) il 6 novembre 2018 alle 15:06 PST

quanto guadagna katherine timpf

Scott Conant New Restaurant

Scott Conant Pasta Dough Recipe

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